producteurs californiens<\/a> Ils repr\u00e9sentent un tiers des l\u00e9gumes cultiv\u00e9s aux \u00c9tats-Unis et deux tiers des fruits et noix. Une telle quantit\u00e9 de nourriture ne se conserve pas longtemps\u00a0; c'est pourquoi nous avons besoin d'entrep\u00f4ts frigorifiques et de moyens de transport.<\/p>\nL'entreposage frigorifique remplit un certain nombre de fonctions essentielles lorsqu'il s'agit de stocker et de manipuler des produits frais :<\/p>\n
Garder les aliments frais<\/strong><\/p>\nL'avantage le plus \u00e9vident du stockage frigorifique est de permettre aux produits frais de rester frais plus longtemps. Une cong\u00e9lation optimale tout au long de la cha\u00eene d'approvisionnement permet aux produits d'arriver chez le consommateur dans le m\u00eame \u00e9tat de fra\u00eecheur, sans s'ab\u00eemer ni se p\u00e9rimer.<\/p>\n
La s\u00e9curit\u00e9 avant tout<\/strong><\/p>\nSans un stockage frigorifique ad\u00e9quat, les produits sont non seulement moins frais, mais aussi dangereux. Une conservation inappropri\u00e9e des aliments et autres produits (\u00e0 une temp\u00e9rature inad\u00e9quate ou irr\u00e9guli\u00e8re) peut favoriser le d\u00e9veloppement de bact\u00e9ries et de micro-organismes nocifs, entra\u00eenant une d\u00e9t\u00e9rioration plus rapide. Les aliments et m\u00e9dicaments avari\u00e9s peuvent, \u00e0 leur tour, provoquer des intoxications alimentaires et une perte de leur efficacit\u00e9, tout en \u00e9tant peu attrayants pour les consommateurs.<\/p>\n
Dur\u00e9es de stockage plus longues<\/strong><\/p>\nUn stockage frigorifique efficace permet non seulement de conserver les produits plus frais et en meilleure s\u00e9curit\u00e9, mais aussi de les conserver plus longtemps. Une cong\u00e9lation efficace permet de conserver les produits frais presque ind\u00e9finiment, tandis qu'une r\u00e9frig\u00e9ration \u00e0 haute temp\u00e9rature suffit \u00e0 les conserver plusieurs jours de plus.<\/p>\n
La r\u00e9frig\u00e9ration \u00e0 chaque \u00e9tape de la cha\u00eene<\/strong><\/p>\nLes installations de stockage frigorifique sont utilis\u00e9es \u00e0 chaque \u00e9tape de la cha\u00eene d'approvisionnement des produits agricoles, des entrep\u00f4ts frigorifiques priv\u00e9s pour les producteurs et les fabricants aux grands entrep\u00f4ts temporaires pour les exp\u00e9ditions 3PL, en passant par les chambres froides et les cong\u00e9lateurs, plus petits mais tout aussi importants, pour les utilisateurs finaux. Chaque \u00e9tape de la cha\u00eene logistique n\u00e9cessite un stockage frigorifique\u00a0; la d\u00e9faillance d'un seul maillon peut rendre le produit entier inutilisable.<\/p>\n
Les entreprises ont besoin de solutions de stockage frigorifique personnalis\u00e9es<\/strong><\/p>\nDe nombreuses installations n\u00e9cessitent des solutions d'entreposage frigorifique. Il peut s'agir de centres de production, d'entrep\u00f4ts commerciaux, de centres de distribution, de transports frigorifiques et d'utilisateurs finaux comme les supermarch\u00e9s, les restaurants et les h\u00f4tels. Chacune de ces installations a une fonction sp\u00e9cifique, ce qui n\u00e9cessite des solutions sur mesure de la part des constructeurs d'entrep\u00f4ts frigorifiques.<\/p>\n
Chaque produit a \u00e9galement des exigences diff\u00e9rentes en mati\u00e8re de temp\u00e9rature, de dur\u00e9e de conservation et de dur\u00e9e pendant laquelle il peut \u00eatre conserv\u00e9 en toute s\u00e9curit\u00e9 hors du r\u00e9frig\u00e9rateur lors des transferts entre entrep\u00f4ts et du transport. Un site de distribution \u00e0 grande \u00e9chelle, par exemple, aura des besoins de stockage frigorifique tr\u00e8s diff\u00e9rents de ceux d'une exploitation fruiti\u00e8re, d'un vignoble ou d'une salle de culture locale.<\/p>\n
Hansen Cold Storage Construction est le premier constructeur d'entrep\u00f4ts frigorifiques en Californie<\/a>Forts de plus de 30 ans d'exp\u00e9rience aux niveaux local, national et international, nous avons collabor\u00e9 avec tous types d'acteurs, des fournisseurs locaux aux multinationales. C'est pourquoi nous ma\u00eetrisons parfaitement les tenants et aboutissants de l'efficacit\u00e9 du stockage frigorifique \u00e0 chaque \u00e9tape.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Pourquoi les installations d'entreposage frigorifique sont-elles si importantes\u00a0? La construction d'entrep\u00f4ts frigorifiques repr\u00e9sente un secteur d'activit\u00e9 consid\u00e9rable. En 2016,\u2026<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[],"class_list":["post-2628","post","type-post","status-publish","format-standard","category-cold-storage"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/irpros.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2628","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/irpros.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/irpros.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/irpros.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/irpros.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2628"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/irpros.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2628\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17230944,"href":"https:\/\/irpros.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2628\/revisions\/17230944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/irpros.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2628"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/irpros.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2628"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/irpros.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2628"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}